Kolgryta med kex
tid
Total förberedelsetid: 50 min.
För kolgryta med kex (recept för 4 pers.) Du behöver:
ingredienser
- 1000 g rosenkål
- 500 g potatis
- 2 lökar (medelstora)
- 1 vitlöksklyftan
- 400 g Mettwurst eller Knacker
- 2 matskedar margarin
- 1 L nötköttbuljong (bouillon kub eller koncentrat)
- 1 högen EL majsstärkelse
- 1 msk söt peppar
- 1 kopp gräddfil eller gräddfil
- Salt, socker
beredning
Rengör rosenkålen, skär på tvärsidan på stjälken. Skala potatis, tärningar, tär också löken. Skivade korvar. Smält margarinen i kastrullen, stek korvarna med lök och vitlök, tillsätt rosenkålen och potatisen och tillsätt buljongen. Koka upp och sjuda i 20 minuter på den lägsta nivån. Vispa sedan majsmjölen med pepparen och lite vatten och rör om. Krydda med en nypa salt, lite socker och eventuellt lite paprika.
Arbetstid ca 30 minuter, (snabbare med frusna rosenkål) Tillagningstid 20 minuter.
