10 minuters bröd
tid
Total förberedelsetid: 1 timme, 10 min.
Hur man sätter ett läckert bröd i ugnen på 10 minuter:
ingredienser
- 500 g speltmjöl / fullkornsmältat mjöl
- 500 ml ljummet vatten
- 1 st torr jäst
- 150 - 200 g blandning av solros, pumpafrön, sesam, linfrö, bovete, hampafrö (som du vill)
- 2 matskedar fruktäger eller bröddrink
- 2 teskedar salt
beredning
- Kräver en medium skål. I den omrörs jäst först med vattnet.
- Sedan alla andra ingredienser och knåda bra.
- Jag använder mina händer, det är så det fungerar snabbast. Klar.
- Degen, som är ganska flytande, kommer nu i en lådeform och du går in i ugnen, som INTE är förvärmd.
60 minuter vid 200 ° C
50 minuter vid 190 ° C konvektion
Föreslagna
Brödet smakar (hos mig är det fullkornsvarianten)
- Även om det är varmt, bör det svalna i 1-2 timmar efter bakningen så att det inte går sönder när det skärs,
- bara med smör och / eller. Salt, med morotsallad,
- med ost av alla slag, rå mat av alla slag,
- med jordnötsås,
- med honung.
Ha kul att baka och njut och kommentera!
