Dålig potatissallad
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Vilotid: 1 timme
Total förberedelsetid: 30 min.
Vem vill äta sunt och varierat, bör prova denna sallad en gång. Min skepsis försvann efter den första biten eftersom den var så läcker.
Du kan experimentera med ingredienserna varierade, lägga till olika grönsaker eller utelämna korven, då är det vegetarian.
ingredienser
- 2 - 3 medium kohlrabi
- 3 ägg
- 100 g fågelkorv
- några gurkor
- 1 lök
- Salt och peppar
- lite gurkavatten
- yoghurt
- färska örter
beredning
- Skär kohlrabis i mindre kuber och koka tills de är mjuka.
- Koka ägg och skär i små bitar.
- Finhacka gurka och korv.
- Tappa av den kokta kohlrabien och blanda med de återstående ingredienserna.
- Om du vill kan du nu lägga till lite yoghurt, mayo eller dressing efter smak. Jag tar vanligtvis 200 g naturlig yoghurt.
- Smaksätt med peppar och salt, tillsätt lite gurkavatten och låt det passera igenom.
- Strö färska örter innan servering.
Ready är en hälsosam sallad för varje tid på dagen.
