Hackepeter / Schweinemett
tid
Beredningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 15 min.
Hackepeter (som han kallas populärt) eller det klassiska grisfettet, smakar särskilt bra.
ingredienser
- 1 kg Hackepeter
- 2 lökar
- 2 vitlöksklyftor
- salt
- peppar
- ädla söt paprika
- 2 - 3 äggulor
- en nypa kumma
- litet skott av olivolja
- lite persilja
beredning
- Alla ingredienser blandas i en skål, skär naturligtvis lökarna i små bitar och låt dem passera fint!
- Då gör antingen solo i en liten skål, eller som jag gillar att göra små figurer ... bra på fester.
(Ett litet tips: du kan också klara dig utan den extra jungfruolja, på grund av den "starka smaken" och borsta hackepeteren lätt i skålen med normal matolja.) Ser mer aptitretande ut, du vet, ögat äter av det.
