Kexrulle går aldrig igen
Ofta har man problemet med rullar som jorden bryter när man rullar. Detta händer inte längre:
Innan du lägger bakpapperet på plattan, "padda" detta med 2-3 lager tidningar, skär till storleken på arket. På tidningen kommer bakpapperet, sedan på degen. Detta fungerar med varje kexdeig!
När degen är färdigbakad, kastas den på en sockersprutad kökshandduk och rullas upp omedelbart och får sedan svalna. Om det är ljummet kan du applicera fyllningen och rulla tillbaka den igen.
Degen går inte längre och du får en kexrulle som målad!
