Hallon sylt med pepparmynta - en läcker drink
Lassi är en uppfriskande, yoghurtbaserad, exotisk dryck som du kan köpa, men det är lätt att göra det själv. Du kan variera smakerna oändligt.
Just nu är hallon mogna, så jag föreslår en version med hallon och pepparmynta.
På vintern gillar jag att konservera frukt som litchier eller mango.
ingredienser
- 250 g färska hallon
- 500 g naturlig yoghurt
- 250 ml vatten
- Juice of a lime
- 2 matskedar pulveriserat socker
- 1 nypa salt
- 2 msk pepparmynta blad
beredning
Dessa ingredienser finhackas antingen i blandaren eller med omrörarstången tills en mjuk, krämig dryck produceras. Några isbitar, där du har frysta enskilda hallon, klarar sig mycket bra i Lassi!
De som gillar att äta varmt, kan också effektivt släcka "elden" med denna dryck.
