Brända mandlar inte från julmarknaden
Ingredienser för 6 portioner:
- 3 paket mandlar
- 2 koppar socker
- 1/4 kopp vatten
- 1/2 tesked kanel
beredning
Stek mandlar i ugnen vid 200 grader (men inte för svart). Placera sedan i en panna, om möjligt, belagd. Växla elektrisk spis till nivå 3, tillsätt kanel, socker, vatten och rör om tills sockret börjar kristallisera igen.
Rör om, rör om tills det blir flytande igen och alla mandlar lyser. Och det luktar så läckert!
Häll nu allt på ett oljat ark och när mandlarna är ljumma börjar du lägga dem på tennet.
