Kålpudding, hjärtligt och enkelt
Kålpudding är en i norra Tyskland som.
Du behöver:
1 kål
potatis
buljong
500g köttfärs blandat
Jag tar ungefär en halv kål och cirka 750 g potatis för 2 personer.
Hacka kål, tär potatisen.
Allt i en stor kastrull med köttfärs. Tillsätt sedan tillräckligt med köttbestånd (kub upplöst i vatten) tills allt är täckt.
Koka upp och låt det hela sjuda tills buljongen är borta, rör om då och då, om det bara finns lite buljong kvar.
Om du vill kan du lägga till lite Maggi.
Tips: Jag får alltid en stor kål och gör kålrullar från de stora bladen. Eftersom det vanligtvis finns mycket kvar, kan du ta resten super för kålpudding. Kan du också frysa bra i delar.
