Blomkål bakad med köttfärs och ost
tid
Beredningstid: 12 min.
Matlagning eller bakningstid: 35 min.
Total förberedelsetid: 47 min.
Blomkål bakad med köttfärs och ost
ingredienser
- 1 blomkål
- 400 - 500 g köttfärs blandat 1 / 2-1 / 2
- 2 ägg
- 1 lök tärnad
- 2 matskedar smör
- 2 tsk salt
- 1 nypa peppar och 1 nypa muskotnötter
- Riven ost att strö på
beredning
- Skölj blomkålen, rengör och klipp stjälken något. Lägg blomkålen i en kastrull och täck med vatten - låt sjuda i 8 minuter, töm sedan av vattnet och skär blomkålen "i sina blomster".
- Förvärm ugnen till 200 ° C nu!
- Blanda nu köttfärs med ägg och de svettiga lökbitarna, tillsätt sedan lite mer salt, peppar och lite muskot, tillsätt nu 80 ml vatten och knådas sedan väl till en massa.
- Ta nu en bakplatta och smörj den.
- Lägg blomkålflororna i formen och fördela det köttfärs väl över det.
- Tryck sedan noggrant på ugnsristen "in i ugnscentret" och låt sedan sjuda i 35 minuter vid 200 ° C med topp / bottenvärme, efter 5-6 minuter krydda fortfarande tunna smörskivor på köttdistributen, efter ytterligare 20 minuters baktid för att få ut grytan och strö över osten, fortsätt sedan att lägga i ugnen under återstående tid på 10 minuter, ta sedan ut och ordna.
