Cannelloni med hamburgare och tomatfyllning
tid
Beredningstid: 30 min.
Matlagning eller bakningstid: 30 min.
Total förberedelsetid: 1 timme.
Cannelloni med hacktomat som fyller en `Lexmark.
Ingredienser för 4 portioner
- 500 g köttfärs, blandat
- cannelloni
- 2 lökar, tärnad
- 500 g passerade tomater
- 400 g hackade tomater
- 200 g riven Emmentaler
- 2 msk
- 1 kopp grädde eller gräddfil, creme fraiche etc.
- 2 knickknacks, fin tärnad
- Oregano, färsk eller skrumpad
- Salt, peppar
- Olivolja eller smör för stekning
beredning
- Rost köttfärs och lökarna i varm olja. Rör i de hackade tomaterna och tomatpastaen, krydda med salt, peppar, vitlök och oregano, låt sjuda kort. Tillsätt grädde och rör om.
- Fyll cannellonien med den hackade tomatblandningen och lägg den i en gryta. (Jag har tagit en tesked att fylla, fungerar ganska bra.)
- Tillsätt sedan de passerade tomaterna till restsåsen och koka upp under omrörning. möjligen smaka gott igen.
- Sprid såsen över cannellonien, strö osten över den och placera i den förvärmda ugnen i cirka 30 minuter vid 190 grader. (Riv de återstående 10 minuterna vid 200 graders toppvärme)
Dessutom hade vi bagettbröd.
