Ost Yoghurt Cream Pie
tid
Beredningstid: 30 min.
Matlagning eller bakningstid: 30 min.
Total förberedelsetid: 1 timme.
Ost Yoghurt Cream Pie
ingredienser
marken
- 6 ägg
- 250 g socker
- 4 matskedar varmt vatten
- 125 g månmamin
- 125 g mjöl
- 1 tesked bakpulver
fyllning
- 500 g kvark (jag tar gräddkvark)
- 500 g yoghurt
- 600 g grädde (3 koppar)
- 18 ark eller 3 påsar gelatin
- 1 burk persika
- Persikajuice efter smak (jag tar all juice)
beredning
marken
- Separera äggen. Pisk äggulorna med vattnet tills det är skumt, tillsätt 2/3 av sockret och vaniljesocker och rör om till krämig. Pisk äggviterna i fast snö och tillsätt gradvis återstående socker.
- Blanda mjöl, lunaramin och bakpulver och sikt i degen. Tillsätt vispade äggviter och vik försiktigt, rör inte.
- Täck botten av vårformen med bakpapper, smörj kanten och damm med mjöl. Fyll i degen. Värm ugnen till 180 grader. Grädda i 30 minuter.
- När kakan har svalnat, skär en gång och lägg botten på en kakplatta med en kakarring.
fyllning
