Dagens bordsmetoder: Hur man gör ett gott intryck vid bordet
Man pratar inte med full mun och spottar inte på duken. Hittills är allt klart. Men vad är det som är hip eller rynkade på, vilka beteenden är föråldrade och vilka är aktuella? Senast, om du äter en affärslunch i ditt yrkesliv, är det viktigt att vara säker när det gäller mat, bestick och motsvarighet. Uppdaterade bordsmetoder? en lista utan pekfinger, snälla:
Innan måltiden
När du bjuder in letar du alltid efter värd ? han gör allt först.
Du sätter dig inte förrän du blir ombedd att göra det eller värdaren sätter sig. Du väntar också med drinken tills värden lyfter glaset. Det finns inget sätt att ta ut en skål innan inbjudaren talar. Om maten kommer börjar du bara när alla serverades vid bordet eller har serverat. Undantaget är varm mat, där värdar eller bordgrannar specifikt begär en att starta.
Var man ska gå med handväska, damer? Regeln säger att bara mat hör hemma på bordet. Så hänga din handväska på baksidan av stolen eller lägg den på stolen bakom dig. På golvet hör bara shoppingväskor! Ett undantag kan göras med kopplingar och ännu mindre aftonhandväskor. Dessa placeras också vanligtvis bakom stolen eller på varvet under servetten. Men om hon riskerar att falla ner, kan hon placeras på bordet bredvid hans täckningsplats? om det finns tillräckligt med utrymme.
den mobil har inte tappat någonting på bordet. Det bör dämpas.
smink uppdatera vid bordet? Inget sätt. Vissa säger läppstift är tillåtet, andra säger "nej". För att vara på den säkra sidan, gå till tvättstugorna. Eftersom läppstiftskanterna på glasögonen är rynkade på hur som helst, kan du skjuta upp åtstramningen till slutet av måltiden.
När du äter
Bestick, Om en meny ställs in flera gånger börjar du med det yttersta bestick och arbetar dig in under måltiden. Alltid bestick: Begagnat bestick får inte röra vid bordet. Om du bara tar en kort paus, lägger du kniven och gaffeln korsade, gaffeln tillbaka upp, placera tjugo till fyra. När du är klar med redskapet, bestick parallellt med tjugo över fyra. Detta signalerar tjänsten i restaurangen som kan rensas. Förresten, du lämnar plattan själv, snälla skjut inte mot mitten av bordet, så att du har mer utrymme.
Servetten hör till varvet under måltiden, helst en gång ihop (om den är tillräckligt stor). Tappar du munnen (torka inte!) Du är alltid i det "inre"? Zon av, då ser servetten aptitretande på bordets grannar. Om du måste lämna bordet ett ögonblick eller efter att måltiden är över lossnar servetten till vänster bredvid platsinställningen.
Glasögon med stjälk har det här för dig att hantera dem där. Detta undviker fingeravtryck på glaset och snabbare uppvärmning av kalla drycker. Tappa korta läpparna med servetten innan du dricker, så att inga feta feta kanter finns kvar på glaset.
Attityd, mina farar: Upprätt, kastade inte in i stolen. Händerna hör hemma på bordet, armbågarna Aldrig. Gaffeln / skeden går till munnen, inte tvärtom. Smaksättning är tillåten. Men ganska oförskämd.
Tips för bordssamtalet: Det är bäst att ta bara mycket små aptitretare på en gång i munnen, då har du samma snabba tom igen om du blir adresserad. Besticket är där för att äta och för att inte understryka vad som har sagts!
Enskild, kritisk mat
Bröd och smör i förväg: Du smetar inte en gryta och biter, utan plockar (och skär inte) en bit bit bröd, lägg lite smör på den och lägg den i hela munnen.
soppa: Smutta inte (är vogue i Kina) och blås inte. Om det är för varmt, rör sedan försiktigt. Soppa är sked? i vilken riktning spelar ingen roll. I utlandet skedar du bort från dig själv, med oss snarare till dig själv. Skeden går först med spetsen i munnen, i England med bredden. Bortskämd är plattans lutning för att skedja de sista resterna. Om klara buljonger serveras i soppskålar, är det förresten enligt Knigge tillåtet att dricka resterna? Det är dock tillrådligt att orientera sig mer mot beteendet på rundbordet.
sallad kommer aldrig att skäras, högst vikta. Hur som helst, enligt Mannenpäpsten-salladen bör bara äta med en gaffel, är enhands vikning nästan omöjlig. Så om restaurangen eller värden är så hänsynslös, salladen lämnar sig för att serveras i originalstorlek, kan du någonsin använda kniven som ett fällningshjälpmedel.
Plockmat? Det finns knappast några måltider som äts för hand. Även kycklingtrumpor snälla med kniv och gaffel. I handen kan du ta kronärtskockor, ostron, kanapéer, räkor, musslor, hummer, reservben och vaktel. Musslor smyges med hjälp av det första musslingsskalet.Äkta fingermat kan kännas igen när fingerskålar placeras på bordet för rengöring.
Problemet ben och kärnorOm du har olivgrovor eller fiskben i munnen, placerar du dem diskret (eventuellt bakom servetten) på gaffeln och placerar dem på kanten av plattan.
spaghetti är inte klippta små utan rullas upp med en gaffel. I Tyskland kan du använda skeden för att hjälpa till.
nödsituationer
Nysa, hosta, förlägenhet: Om en av nysningar eller hosta passar, stänger du först av bordet och tar hans näsduk för att hjälpa. En snabb snooze är okej, för en omfattande nässtädning är verkligen det bättre stället framför dörren. På tal om "hälsa": Officiellt sägs det inte längre eftersom det pekar på motsatsens svaghet, tvärtom, nysen borde be om ursäkt kort. Den här etiketten är mycket långsam. Därför: hälsa!
Köp nu 
Den nya stora Knigge: Rätt maner privat och på jobbet 14,99 ?
