Kaffe med kakao och honung
Gastrovänligt: filtrerat magvänligt kaffe (koffeinfritt är ofta koffeinfritt med ämnen som kan orsaka irritation senare - hälsosammare, naturligtvis!). När filtrering löser mindre koffein, men kanske filtret också fångar arom? (För detaljer, ingen garanti.) Det är det som är i mitt huvud nu efter internetforskning de senaste dagarna).
Så i ett nötskal: koka kaffe, sedan i koppen (så inte i filtret!) 1 tesked kakao, något oljad (normalt kommersiellt tillgängligt), med söt honung för att smaka sött, eftersom kakao är så bitter. Jag tar Aldi-Nord Wildblütenhonig, 1,49 euro, billig och ganska aromatisk.
Naturligtvis kan du fortfarande lägga till kryddor, kanel, anis, pepparkakakryddor, kardemumma - men jag tror att du smakar mindre och mindre kaffe. Dessa kryddor är naturligtvis också direkt i koppen och bryggs inte ens kort med vatten i filtret. Eftersom du knappast har något av kryddan! Visst, kaffe är inte längre flytande av kakao, men något krämigt, måste svängas en gång mot kakao, men det är allt inget problem.
