Korrekt krispiga potatiskilar
Riktigt krispiga potatiskilar: Jag skalar de råa potatisarna, delar dem i skivor. Sedan lägger jag dem i en skål och droppar olja över dem - skaka väl. Det är bäst i en skål med lock.
Jag tar brödsmulor i en liten skål, tillsätt salt, peppar, paprika (rosa paprika), blanda väl. Sedan häller jag hela över potatisen och rör om, så att de är överallt omgiven av de kryddade brödsmulorna.
Så de kommer på en bakplatta med folie eller aluminiumfolie och bakas i ugnen.
Jag tar ungefär 3 medelstora potatis per person, 3 matskedar brödsmulor, kryddor efter smak. Potatiserna smakar utmärkt som en sidorätt eller ensam med gräddfil och sallad.
