Crunchy Röstitaler - snabbt förberedd
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 20 min.
Total förberedelsetid: 35 min.
Om det kommer att bli riktigt snabbt igen, är jag glad att förbereda dessa välsmakande, mycket krispiga Rösti-Taler.
ingredienser
- cirka 500-600 g potatis
- 1 lök
- 2 ägg
- 50 g skarp havregryn
- 4 matskedar mjöl (helst stavat fullkornsmjöl)
- 3 msk solrosfrön
- Peppar, salt, kummin (något obetydlig)
- lite muskot och chili
- Rapsolja för stekning
- färskost
beredning
- Skala och raspa potatisen, placera sedan i en sil eller trasa och pressa ut fukten.
- Tärka löken väldigt fint och blanda väl med potatisrepor, ägg, havregryn, mjöl och solrosfrön i en skål.
- Krydda sedan blandningen med peppar, salt, kummin, muskot och chili kraftigt.
- Värm upp oljan i en non-stick-panna och tillsätt matskeden i pannan i små högar, pressa försiktigt och sauté tills den är krispig gyllenbrun på båda sidor.
- Detta är en snabb, köttfri maträtt för 2 till 3 personer, som vi alltid tycker om att smaka igen, och trots kryddorna är dessa Rösti-Taler till och med besprutade med socker mycket välsmakande!
Ett annat tips:
Om det inte behöver gå så snabbt, finns det fortfarande en fräsch kål-äppel-morotsallad!
