Cupcake Balls - Variationer
tid
Total förberedelsetid: 20 min.
Små kakbollar (till exempel de välkända rombollarna) är idealiska för att framkalla ett snabbt mellanmål och använda rester. Det finns inga (knappt) gränser för fantasi och experiment.
- Stilen är alltid densamma, bara ingredienserna är olika.
- Basen består av svampkaka och fuktiga ingredienser.
- Smulta kakan och blanda med de fuktiga ingredienserna tills en mjuk, formbar massa bildas.
- Forma till små bollar och rulla / täck om det behövs. Det kan användas vad som helst som är läckra, bara prova det.
- Jag är ett stort fan av självbakning, men för bollarna kan du också ta en förpackad tårta.
- Ingredienserna behöver inte vägas utan kan användas för att smaka.
- De ingredienser jag blandar för hand, som fungerar bäst. Engångshandskar rekommenderas, det kommer att vara en klibbig affär.
För att ge dig några idéer, här är några sammanställningar som jag redan har provat och tyckt vara bra.
Glögg bollar
ingredienser:
- Svampkaka (choklad eller marmor)
- mjölk
- glögg
- socker
- mörkt kakaopulver
- hasselnötter
- Kanel, vaniljmassa, romsmak
- mörk koppling, om nödvändigt pulveriserat socker
? Förberedelser:
- Smälta kopplingen i ett vattenbad.
- Smulta kakan i en skål, blanda med mjölk och glögg tills en formbar massa bildas.
- Tillsätt de återstående ingredienserna efter smak, tillsätt eventuellt lite mer vätska.
- Forma bollar och täck med koppling.
- Damm vid behov med lite pulveriserat socker efter kylning.
Coconut bollar
ingredienser:
- Svampkaka (sandkaka eller citron)
- socker
- kokosmjölk
- eventuellt Batida de Coco (om du vill)
- vit koppling
- kokosflingor
preparatet:
- Smälta kopplingen i ett vattenbad.
- Smulta kakan, blanda med socker, kokosmjölk och, om nödvändigt, Batida de Coco.
- Forma bollar och täck med kopplingen, låt torka något och släng sedan in kokosflingor.
Advocaat bollar
ingredienser:
- Svampkaka (svampkaka)
- socker
- Slipade mandlar
- mjölk
- äggtoddy
- Vit koppling, hela mandlar skalade bort
preparatet:
- Smälta kopplingen i ett vattenbad.
- Smulta kakan, blanda med socker, mjölk, ägglikör.
- Forma kulor, täck med koppling. Lägg en mandel på bollarna.
Baileys bollar
ingredienser:
- Svampkaka (sort spelar ingen roll)
- socker
- mjölk
- Baileys
- Hel mjölkchoklad och / eller chokladstänk
preparatet:
- Smälta kopplingen i ett vattenbad.
- Smulta kakan, blanda med socker, mjölk och Baileys.
- Forma bollar, belägg med koppling, låt torka något.
- Rulla in chokladströarna (fungerar utan kopplingsbeläggning).
espresso bollar
ingredienser:
- Svampkaka (marmor)
- mjölk
- espresso
- socker
- Mörkt kakaopulver
- Chokladchips (bittersöt)
- Mörk koppling
- mocka bönor
preparatet:
- Smälta kopplingen i ett vattenbad.
- Smulta kakan, blanda med socker, kakao, espresso och choklad riven.
- Forma bollar, täck med couverture och placera en moka böna på var och en av bollarna.
Walnut morot bollar
ingredienser:
- Svampkaka (svampkaka)
- socker
- färskost
- Finrivna morötter
- Slipade valnötter
- Lite kanel
preparatet:
- Smulta kakan, blanda med de återstående ingredienserna.
- Forma bollar.
marsipan bollar
ingredienser:
- Svampkaka (sand- eller marsipankaka)
- mjölk
- Bitter mandelsmak eller Amaretto
- Marsipan rå massa
- Hackade mandlar
preparatet:
- Smulta kakan, blanda med mjölk, arom / amaretto och marsipan.
- Forma bollar och rulla i de hackade mandlarna.
Ha kul att prova nya skapelser!
