Friterad Camembert
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 5 min.
Total förberedelsetid: 15 min.
Vänd Camembert i mjöl, ägg och brödsmulor. Doppa sedan igen i ägget och i brödsmulorna. Dubbelproduktionen är nödvändig eftersom Camembert annars går ut vid stekning. Värm stekfett i en kruka cirka 8 cm hög. Testa med träskeden om fettet är tillräckligt varmt: Om bubblor stiger på träet är detta fallet. I inga fall före Camembert redan i fettet, annars absorberas fettet. Grädda tills den är gyllenbrun (cirka 5 minuter). Töm sedan av på kökspapper.
