Torka örter något - så fungerar det!
Vet du det? Du förbereder en fin måltid, rengör grönsaker, skär detta och det och vill lägga till örter. För mig kommer de tyvärr inte från deras trädgård på grund av brist på massa, så jag måste skölja bort dem snabbt och tappa dem torra. Då har jag svårt att klippa de våtfuktiga örter, särskilt persilja.
Nyligen kom jag på idén att fylla örter - i det här fallet persilja och basilika - med en av de luftiga nätväskorna (som nu finns som ett alternativ till plastpåsarna i grönsakssektorn i en stormarknad) och umgås på balkongen ett ögonblick. Tänk dig i skuggan, inte i den brinnande solen! Det var en väldigt varm dag och efter kort tid var persilja och basilika "krispiga" och höll sig inte fast vid kniven.
Det är viktigt att du inte hänger påsen för länge utanför, då är örterna halta. Fin bieffekt: Min väska luktade bra av basilika :-).
