Ägg i tomat - en liten aptitretare
Här är en mycket enkel maträtt, bra som en förrätt eller liten måltid: ägg i tomat.
Ingredienserna finns vanligtvis i huset, och så om du kommer sent sent på en mycket kort tid en läcker måltid eller aptitretare. Det kommer att ta längre tid innan man levererar pizzaleveransen!
Ingredienserna:
- 4 stora tomater
- 4 ägg
- 50 g riven ost per ägg
- Peppar, salt
- lite smör per tomat
Så här fungerar det:
- Klipp av locket på tomaterna och häll dem ut med en sked.
- Om du vill kan du plocka upp insidan och locket och frysa det för en tomatsoppa.
- Tomaterna är lätt paprika och saltade inuti och lite smör görs
- lagd. Tomatens insida är väl spridd med riven ost.
- I varje tomat öppnas ett ägg.
- Tomaterna placeras nu i en smord ugnsfast skål och lämnas i ugnen vid 200 grader i cirka 15-20 minuter, tills äggen har klämts.
Läckra med rostat bröd!
