Frys skaldjur
För fiskesoppa, paella, spaghetti eller pizza gillar jag att använda musslor.
Dessa köper jag färska och billiga på rabatter under de månader de är tillgängliga överallt:
Under månaderna med? R?.
Även om detta inte längre är relevant för närvarande, hanteras det fortfarande i stormarknader och rabatter.
De musslor jag lagar sedan i kvantiteter enligt konventionell metod i pikant vegetabilisk buljong med vitt vin, jag puglar dem (i detta fall min make) och fryser dem i portioner.
Smaken lider inte enligt min åsikt, och så jag har alltid billiga musslor för ytterligare bearbetning tillgängliga.
Naturligtvis smakar de bäst när de är nyberedda på konventionellt sätt, men som en ingrediens till andra livsmedel är de helt acceptabla. Köp nu 
Triangel 54 201 06 02 Ostronsked Ostronkniv med handskydd i rostfritt stål 11,00 ?
