Pepparkakor i september
Denna sommar kändes som en sak särskilt: kort. När jag tänker på det, till och med extremt kort. Så snart ishelgarna var över, blev dagarna redan kortare igen. Allt helt subjektivt, jag vet. Naturligtvis har somrarna i min barndom inte varit en dag längre. Men vid den tiden kändes sex veckor med sommarlovet fortfarande som en evighet. Det faktum att detta fenomen har att göra med ålder vet jag. Gör det bättre? Inte för mig. Högst lugnar det att jag uppenbarligen inte är ensam med den här känslan. Förutom åldern är det framför allt detaljhandeln som regelbundet sätter säsongskarusellen igen.
Jag var verkligen medveten om den här förra veckan när jag shoppade på Ullrich i Bahnhof Zoo. Jag pressade förbi min överdimensionerade korg med kol och trädgårdsfacklor, vände mig mot grönsaker och slängde nästan in i en palett med pepparkakor. Hon hade inte varit där en vecka tidigare. Om jag minns rätt, hade det varit ett erbjudandehörn av en tung sommardrink. Så nu pepparkakor. Bakom den julliknande kexpyramiden upptäckte jag fler pallar med dominoer, spekulon och kanelstjärnor. Jag drog upp mina solglasögon och tittade på mina fötter, som var sockalösa i deras sandaler. Mina gåsebumpar sprang ner på ryggen även om de var 25 grader ute och solen föll. Julen hade lurat mig i början av september och fick mig förkylning.
Normalt gillar jag pepparkakor, blöjor eller motorolja: Jag behöver det inte, jag är inte uppmärksam och köper inte det. Men denna helt oväntade konfrontation med julsötsaker fick mig ur balans. Jag såg min hand reflexivt ta en påse med spekulon och släpp dem i vagnen. Sedan köpte jag snabbt de återstående ingredienserna till den planerade lätta sommarrätten med kyckling och lämnade livsmedelsbutiken. På vägen hem letade jag efter tecken på en tidig jul. Granträd gjorda av plast med spraysnö, grannlåt i skyltfönstret, något liknande ... Inget, inte ens en förlorad jultomte. Människor gick runt i shorts och tank tops och de allestädes närvarande turistarna blockerade trottoarerna som vanligt.
Min fästman höjde båda ögonbrynen ifrågasättande när jag packade upp mina inköp och drog upp påsen med spekulationer. Med normal skepsis lyfter hon ögonbrynet? båda ögonbrynen ovan betyder maximal brist på förståelse. "Fråga ingenting", sa jag, "det var inte jag. Det var mitt andra jag. Hennes ögonbrynen rörde sig ytterligare en tum mot hårfästningen. Jag tog spekulationerna, mumlade något om? För forskningsändamål? och försvann i min studie. Det var någon punkt med att ha detta dåliga köp, så jag bestämde mig för att verkligen undersöka pepparkakfenomenet i september. Jag gick upp i datorn och gick på en virtuell resa in i Christstollen och Co.
Detaljhandeln, fick jag veta, har godbitarna känt mig som julkakor för en tid sedan i "Höstbakelse?" omdöpt. Detta förklarar också försäljningsstart till den meteorologiska hösten som börjar den första september. Detta regleras inte av lagen, eftersom återförsäljarna har en helt fri hand. Under tiden klagar kyrkan, närmare bestämt Thies Gundlach, i sin egenskap av vice ordförande för den evangeliska kyrkan i Tyskland: "Den universella kommersialiseringen av de kristna festivalerna är inte rätt för oss." Aha, tänkte jag, spekulationer under hösten är därför bland de förbjudna frukterna. Det gör henne lite mer intressant.
Emellertid ser Hermann Bühlbecker, ägare av den stora pepparkakstillverkaren Lambertz, saker helt annorlunda än Mr. Thies: "Vi har för länge sedan löst kexen från jul genom att kombinera dem med hösten." Kyrka och konsumtion, den eviga tvisten. Handlarna har troligen flytt ur templet för mer än 2000 år sedan eftersom de sålde pepparkakor under hösten. 900 gram, läser jag, är den årliga konsumtionen per höst eller julkakor. Eftersom jag hade träffat mina 200 gram spekulum var redan en bra femtedel av mitt mål. Prima.
På sidelinjen fick jag se hur min fästman kom in i rummet och tog tag i spekulatet. Jag läste vidare. Från mitten av oktober kommer Santasna av choklad nära pepparkakets förgrund. Under tiden sitter Bühlbecker hemma och tittar på termometern och hoppas på ett temperaturfall. "Vi hoppas att det blir svalare, då tar folk mer." Jag gick till köket för att få ett glas vatten. Det var svagt, gardinerna stängda och ett ljus brann på bordet. "Sätt dig ner," sa min fästmö och hällde en kopp te, "det är redan vår första advent." Hon sköt spekulatorn över till mig. Jag räckte till det.
Och mitt tips? Det är enkelt: Speculoos smakar också bättre i september, när du doppar dem kort i varmt te. Ärlig. Köp nu 
Närbild Gräs och KOKS för oberoende i en uppsättning av 2 - Roliga skämtartiklar, te & glukos 9,90 ?
