Grünkern köttbullar
tid
Total förberedelsetid: 30 min.
Är inte bara något för miljöfolket.
ingredienser
- 200 g grön majsmåltid
- 1/2 l buljong
- 1 stor lök
- 1-2 ägg
- 50 g havregryn
- 1 msk Oregano
- 1 msk senap
- 1 matsked parmesan (inte den från påsen, men färsk)
- 1/2 tesked salt
- sesamfrön
- olja
beredning
- Tärna lök (utan skal) och sauté, tillsätt buljong och gnocchi och koka. Låt det sjuda i cirka 10 minuter.
- Tillsätt ägg, havregryn och kryddorna såväl som parmesan (var försiktig om det fortfarande är för varmt, bränn inte fingrarna).
- Från massan bilda köttbullar och förvandlas till sesam.
- Stek köttbullarna i olja i cirka 3-4 minuter från varje sida. Vänd dig inte för snart, annars kommer de att gå sönder.
Ironiskt nog älskar barnen köttbullar.
