Grekisk frappe
Under min sista semester i Kos drack jag denna läckra frappe flera gånger om dagen. Den sista dagen bad jag servitören att visa mig hur jag skulle göra det. Och jag hade tur, avslöjade han sin hemlighet.
Tillsätt 2 teskedar Nescaffee och en tsk socker i en latteburk. För att smaka mer eller mindre socker räcker det för mig. Tillsätt sedan ett skottglas med kallt vatten och rör om allt med det lilla batteridrivna Minimilchaufschäumer tills en krämig massa bildas. Sedan fyller du glashalvan med mycket kallt vatten, den andra hälften med mycket kall mjölk.
Super delikatesser smakar det också med en sked med vaniljglass och de mycket smala kan fortfarande njuta av vispad grädde ovanpå.
När blir det äntligen sommar?
