Grekisk yoghurt med färskt blåbär

tid

Beredningstid: 10 min.
Vilotid: 15 min.
Total förberedelsetid: 25 min.

Idag behövde jag en snabb efterrätt med få ingredienser, men den borde vara välsmakande. Vad kan vara bättre än att skura kylen efter de saker som fortfarande finns där som snabbt kan bearbetas till en utsökt dessert.

Följande leveranser blandade jag sedan till en utsökt avslutning av lunchen.


Ingredienser för 2 portioner

  • 300 g yoghurt i grekisk stil (jag hade 5% fett i lager)
  • 2 delar honung, 20 g vardera
  • 125 g färska blåbär
  • 1 tsk socker
  • hackade pistascher för dekoration

beredning

  1. Blanda yoghurten med honung och lägg i två skålar eller på en efterrätt tallrik.
  2. Jag tog några av blåbären och lade dem åt sidan för att dekorera.
  3. De återstående bären har jag krossat tillsammans med tesked socker med hjälp av mixern och sedan omrört en väl stor matsked blåbärpuré med hjälp av en gaffel ungefär under yoghurterna.
  4. Ovanpå de färdiga yoghurterna satte jag de täckta blåbären på toppen och dekorerade dem med de hackade pistascher.

På detta snabba sätt har jag gjort en läcker och färsk efterrätt som är väldigt enkel med ingredienserna men som smakar väldigt läcker och färsk.

Vem gillar det mindre eller mer sött, kan variera med honung och socker efter din smak och smak, så att det finns rätt blandning för varje kännare.

Låt det smaka på dig!

Pontus Frithiofs nya frukost på MTR Express 1 KLASS PLUS | Augusti 2020