Gröna bönor med corned beef
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 25 min.
Tyvärr finns det ännu inte tid att skörda Fisolen / gröna bönor från trädgården, men jag känner fortfarande som att laga en skål med denna grönsak. För den här maträtten har jag? De breda, platta fisolerna? används - naturligtvis är de? normala runda löpbönorna? lämpliga.
Dessutom har jag använt corned beef, eftersom det ger en makalös fin smak! Naturligtvis kan du också använda hack, men om möjligt kan du prova corned beef.
ingredienser
- 500 - 700 g gröna bönor skär i pastiller
- 1 burk corned beef skuren i bitar
- 1 msk olja
- 1/2 tesked soda
- salt
- peppar
- 1/2 liten lök finhackad - inte mer, eftersom löken inte ska dominera, så att den fina smaken av corned beef inte överlagras
- 2 gå EL smör
Fettet behövs inte bara som en smakbärare, utan också att fisken inte skriker när de äter, om du vet vad jag menar. Eftersom beredd med lite eller inget fett, knirker fisken faktiskt mellan tänderna.
beredning
- Koka de gröna bönorna i saltat natriumbikarbonat tills det är fast. (Soda ger eller får den vackra, gröna färgen, som visas på mitt foto). Tillagningstid cirka 8 minuter.
- Släck omedelbart kallt (så att fisken inte fortsätter att koka i värmen / ångan) och lägg åt sidan.
- Under tiden kan du steka löken ljust och lätt toast med corned beef.
- Sedan tillsätts fisken, kryddas med salt och peppar och värms upp.
- Jag serverar persiljapotatis.
