Sparris gratinerad

tid

Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 30 min.

De enkla sakerna är bara de bästa - här är ett sparrisrecept, med det riktigt enkla och mycket effektiva intrycket som kan göras:

Mängdvariabel, här för 3 personer:

2 kg sparris, vit (beroende på tjocklek på stängerna du förväntar dig 5 - 10 per person)
2 Pck (À 200 g) kokt skinka (en skiva skinka per 1-3 sparrisspjut)
Parmesanost (i rad, mycket!)
olivolja

Koka sparris med lite salt, socker och lite smör.
De kokta sparris spjutas sedan - beroende på mängden skinka - per en eller två, tre ... sparrisstänger med skinkan och läggs på en ugnsäker tallrik eller i en gryta.
Strö sedan över varje del med en mycket bra streck olivolja och tillsätt sedan gott om (!) Nygrädd parmesanost.
Låt sedan hela saken i den förvärmda ugnen och vid cirka 220 grader (eller grillfunktion) sola lite.
Bara ett bagettbröd och eventuellt ett läckert vitt vin.