Kohlrabi-gryta med kyckling
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 35 min.
Total förberedelsetid: 50 min.
Ingredienser för 4 personer:
- 1 gäng gröna (hade inga färska, men färdiga geschnibbeltes, frysta)
- 1 kg kålrabi
- 400 g potatis
- 1 msk tistelolja (eller rapsolja)
- 4 kycklingben (tog bara 2 eftersom vi bara är 2 personer)
- 1 L grönsaksbestånd
- 1 laurblad
- 1/2 gäng vanlig persilja och gräslök
- 1 msk lätt såsbindemedel
- 1 msk söt senap (eller medium varm)
- Peppar, muskot
beredning
- Rengör och tvätt greenerna.
- Skala kohrabi och potatis.
- Skär gröna och potatis i bitar, förvandla kohlrabi till skivor eller pinnar.
- Värm olja i en kruka.
- Stek kycklingbenen på varje sida i 5 minuter.
- Tillsätt greener, kålrabi och potatis.
- Täck med mild värme i cirka 10 minuter.
- Tillsätt lager och lagerblad, täck och koka i 20 minuter.
- Skölj av örterna, klappa torrt och hacka.
- Ta bort grytorna från kastrullen, håll varmen.
- Lägg såsbindemedlet till grytan och koka upp.
- Tillsätt sedan senap, krydda med peppar och muskot.
- Lägg tillbaka köttbullarna i potten och servera med de orter som ströats ovanpå.
Njut av din måltid!
