Saftiga kokosnötter
I adventssäsongen bakas alltid mycket. Mina absoluta favoriter är kokosnötter makron! Mycket enkelt recept & smakar himmelska.
Ingredienser i cirka 30 stycken
- 4 äggviter
- 350 g socker
- 2 påsar vaniljesocker
- 400 g kokosflingor
- Backoblaten
beredning
- Piska äggviterna och häll långsamt in sockret. Fortsätt att blanda i cirka 1 minut på den högsta nivån. Tillsätt riven kokosnöt och vaniljesocker och rör om kort.
- Nu med händerna små hattar (ungefär EL stora) på bakplåtarna.
- ungefär Grädda i 12 minuter vid 170 grader. När de kommer ut ur ugnen är de fortfarande lite mjuka. Du kan fortfarande täcka dem med koppling.
Ha roligt bakning.
