Koulourakia recept
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 35 min.
Dessa läckra Koulourakias bakades tidigare i Grekland endast för påsk. Samtidigt produceras de varje säsong. Särskilt till frukost äts de med oss.
ingredienser
- 250 g socker
- 300 g smör
- 5 ägg
- 2 pck vaniljesocker
- 2 st. Bakpulver
- 1/2 tsk hjorthornssalt
- 1 kopp mjölk
- ca 1 kg mjöl
- 1 ägg att borsta
beredning
- Lägg alla ingredienser i en skål och blanda väl. Tillsätt så mycket mjöl tills degen blir fast, som kan vara upp till 1 kilo mjöl beroende på äggens storlek.
- Gör degen finger tjock, form 10 cm långa rullar och vrid i sladdar.
- Pensla med ett misshandlat ägg och grädda i cirka 10 till 15 minuter vid 200 grader.
