Gör fryst yoghurt utan glass
tid
Beredningstid: 10 min.
Vilotid: 2 timmar
Total förberedelsetid: 2 timmar 10 minuter
Även utan en glassmaskin kan du göra en super läcker fryst yoghurt.
ingredienser
- 1000 ml yoghurt (jag gillar grekiskt, eftersom den är väldigt krämig, men det är också någon annan naturlig yoghurt med cirka 4% fett)
- 125 g socker
- 1 pk vaniljssocker eller en halv vaniljstång
- 1 liten plask citronsaft
- 200 g vispad grädde (inte för fast)
beredning
- Yoghurten vispes tillsammans med socker och vaniljesocker i en skål, väl med handblandaren i liten skala, tills sockret har upplösts, tillsättas sedan citronsaft.
- Pisk grädden och bland i yoghurtblandningen.
- Lägg allt i en stor frys och frys. Blanda väl en gång var 20-25 minut, annars bildas iskristaller. Detta görs tills den frysta yoghurten har önskad konsistens, vanligtvis 2-3 timmar.
Detta är lite mer ansträngande med Umrührerei, men om du inte äger en maskin behöver du inte göra utan läcker Frozen Yogurt. Naturligtvis kan du bara lämna grädden ute, men då blir den inte så krämig.
