Rökt fläskkarré
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 1 timme.
Total förberedelsetid: 1 timme, 10 min.
Om du vill framkalla en lätt men läcker måltid med liten ansträngning; du behöver bara följande.
ingredienser
- 1 kg Kasslerkamm (utlöst-utbenat)
- 1-2 stora lökar
- 1/2 vitlöksklyftan
beredning
- Ta en eldfast form och placera (utan några kryddor) steken, tillsätt de fjärdedelade och skalade löken och vitlöksklyftor.
- Bast hela med rent vatten, så att steket täcks till en fjärdedel med vatten.
- Sedan lägger du steken i ugnen i cirka 50-60 minuter vid 180 °. Du kan vända den efter halva tiden.
ledtråd
Om steken redan är väldigt mörk, sväng ner graderna lite, och tillsätt eventuellt lite vatten om det behövs.
Det är det. Från stekvattnet kan man trylla fram en underbar ljus sås.
Det är med mig kokta potatis med skärbröd eller färsk spenat.
