Ananas rökt fläskkarré
tid
Total förberedelsetid: 2 timmar
Ingredienser för 4 personer
- cirka 1 kg griskött
- 4 medelstora lökar
- 2 glas Thuringian Schlachtekraut
- 1 burk ananasskivor + juice och lite vatten
- lite smör eller Magarine
beredning
- Skala och fjärr lökarna, tappa ananan och fånga juicen.
- Stek grytan på alla sidor i en stekpanna i varmt fett, tillsätt lök och med ananasjuice och vatten tills köttet är täckt ca 1/4 och täckt i cirka 1 timme vid 180 ° C topp- och bottenvärme i Tryck ugnen. Se då och då om det finns tillräckligt med vätska i stekpannan.
- Ta fram steket, skär i skivor, lägg kålen i potten, fördela och passera köttskivorna växelvis med ananasskivorna.
- Tryck nu igen vid 200 ° C i cirka 45 minuter utan lock i röret.
Bör vara färdig då!
Sidorättar när som helst, mfG och bra hunger!
