Potatsallad på 25 minuter från mikrovågsugn
Vill du snabbt ha en liten mängd färsk potatissallad?
Här är ett beprövat recept för två till tre personer:
Tvätta 500 g potatis, skala, skär i halva och skär i tunna skivor eller plan (inte för tunn!). Skikt i en mikrovågsugn lämplig gryta.
Förbandet:
- nästan 100 ml köttbuljong (omedelbar)
- peppar,
- Salt efter smak
- (Varning - i buljongen finns redan där!)
- 2 matskedar vinäger
- 2 msk olja
blanda och med
en liten lök (finhackad)
häll över potatisen
Koka med locket vid 600 watt i 10 - 13 minuter, rör om en gång däremellan. Standtid 5 min. Prova det för en kort tid (om det fortfarande är för hårt, fortsätt en kort tid).
Beroende på ditt humör, pass gräslök eller sprudlande bacon - Bon Appetit!
PS: det är också trevligt att du inte behöver skala varma potatisar om du har bråttom - men kallt!
