Gör (vanilj) äggnägg själv
tid
Beredningstid: 20 min.
Total förberedelsetid: 20 min.
Naturligtvis använde jag först sökfunktionen för att försäkra mig om att det var denna (vanilj) äggnägg-Recept finns inte ännu, för jag (som på något sätt förvånade mig) hittade ingenting, jag är glad att jag kan presentera det för dig!
Jag lägger dock till att det inte är mitt!
ingredienser
- 5 färska äggulor
- 125 g pulveriserat socker
- 200 ml grädde
- 100 ml vit rom
- 1 vaniljskida (eller 2 tsk smör-vaniljsmak)
beredning
- Rör om äggulor och pulveriserat socker med handblandaren i cirka 10 minuter tills krämig.
- Tillsätt grädde och sätt ihop allt, öppna i ytterligare 7 minuter.
- Rör in rom- och vaniljsmak i cirka 3 minuter. Om en vaniljböna används skrapas den ut och märgen rörs om.
Jag måste säga att jag har kopierat tidsinformationen från det ursprungliga receptet, men kan inte förstå. Jag höll mig inte till den, för ingenting förändras längre efter en viss tid (varken konsistens eller något annat), men jag är inte ännu Så mycket som några av er kanske tycker om, jag ska gärna lära dig om någon av er vet varför detta kan vara nödvändigt. :-)
Ahja, till mängden i slutet kan jag tyvärr inte säga något specifikt, för ägglikören är ganska skummig efter beredningen och det tar ett tag tills skummet återgår. Jag antar att det i slutändan var ungefär en halv liter som kom ut.
Kanske har någon nu velat efterlikna detta riktigt läckra recept, jag skulle vara glad!
