Marsipanberg med chokladjord
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 40 min.
Vi har traditionen för den "levande adventskalendern". Varje kväll i advent inbjuder ett privat hushåll eller en institution till ett mysigt adventmöte. Vackra texter sjöngs, sjöng adventlåtar och erbjuds något läckert att äta.
För två år sedan, på ett sådant möte, hade jag dessa kex som jag skulle vilja presentera för dig idag. Jag var så upphetsad att jag bad värdinnan om receptet och hon skickade genast till min mobiltelefon.
ingredienser
För cirka 60 kex:
- 200 g marsipanråvara
- 8 matskedar Amaretto (om barn äter: äppeljuice eller annan juice)
- 250 g mjukt smör
- 80 g socker
- 2 ägg
- 460 g mjöl
- 1/2 pck bakpulver
- 50 g skivade mandlar
- 200 g mörk koppling (jag har tagit 100 g mjölkchoklad och mörk choklad)
beredning
- Marsipanen dras i bitar och omrörs smidigt tillsammans med amaretto eller juice.
- Smöret tillsätts i små bitar och rörs om med sockret.
- Rör sedan in äggen en efter en. Blanda mjöl och bakpulver och blanda väl.
- Forma små bollar på cirka 15 g från degen och lägg på bakplåten fodrad med bakpapper. Tryck lätt på bollarna och fördela några hyvlade mandlar på var och en.
- Grädda vid 160 ° i 10 till 15 minuter (konvektion).
- Täck de kylda kexen med den smälta choklad.
Jag hoppas att du tycker att det här receptet är läckert!
