Almond Florentines
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 20 min.
Vilotid: 60 min.
Total förberedelsetid: 1 timme, 40 min.
De tidigare florentinska recepten är verkligen inte dåliga; men mitt är bättre.
Det undviker mjöl, detta kan göra florentinen för hård. Du bör inte knasra medan du biter över, men smälter försiktigt i munnen. Så du behöver följande för cirka 24 stycken:
ingredienser
- 125 g smörfett
- 125 g socker
- 40 ml grädde
- 40 g honung (cirka 3 teskedar)
- 100 g hackade mandlar
- 100 g donerade mandlar
- 100 g mandelflingor
- 125 g mandelmalda (!)
? Förberedelser:
Värm ugnen till 180 ° C.
Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka upp under omrörning. Koka så länge som möjligt tills det inte finns mer vatten i det, så massan har blivit ganska massa. Fyll sedan med en tesked i ett format ark. Grädda i förvärmd ugn i cirka 18-20 minuter, de kan vara lite bruna. Med arket att svalna. De är fortfarande varma och väldigt mjuka.
(Jag använde en platt bakplåt en gång, när värmningen blir massan så tunn att allt går ihop.) Köp nu 
Kaiser Inspiration Muffinsform, för 12 muffins, 38 x 27 cm, non-stickbelagd kort B i standardstorlek? 12.99? 7,99 ?
