Köttfärsgryta med nudlar (utan fläsk)
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 25 min.
Den hackade grönsaksgryta med nudlar (utan fläsk) är baserad på ett enkelt recept, som du lätt kan koka med en tryckkokare. Kanske kommer det att smaka gott.
Obs! Jag använde bara nötkött i det här receptet för att göra receptet lämpligt för våra muslimer. Men du kan också laga den med blandat köttfärs.
Här är receptet:
Ingredienser för cirka 4 personer
- 400 g paprika (t.ex. 3 färgglada skida i blister)
- 400 g köttfärs
- 300 g nudlar (t.ex. fettuccine eller farfalle)
- 3 matskedar vegetabilisk olja, z. B. rapsolja
- 1 lök, skuren och tärnad eller 60 g finlökade lökar
- 500 ml buljong
- 100 ml vatten
- 1 g peppar = cirka 1/2 tesked
- 2 g paprikapulver sött = cirka 1 tesked
- ca 60 g tomatpuré från röret (3-faldigt koncentrerat, tillgängligt i snabbköpet)
Total kostnad: cirka 6,00 ?. Mängden räcker för cirka 4 personer (beror på aptiten).
beredning
- Som förberedelse skalas löken och tärning. Sedan skärs paprika öppna, ihålig (sluten) och skärs i remsor. Alternativt kan du också använda frysta pepparförstärkare (tina före).
- Nu skärs det köttfärs i den heta oljan. Då kommer kryddorna till det. Rör om igen. Tillsätt sedan paprika och lök och rör om igen. Tillsätt nu buljongen och tillsätt sedan den torra pastan direkt från påsen (väg den i förväg).
- Koka upp igen och sätt sedan locket på tryckkokaren och stäng.
- Koka upp tills den gula ringen visas, stäng sedan av ugnen och koka tryckkokaren med hastighet 2 i cirka 10 minuter. Ta sedan bort tryckkokaren från plattan och låt den svalna långsamt på en kall spis.
- Låt den återstående ångan flytta efter (cirka 5 minuter) (förångning) och öppna locket försiktigt.
- Nu kan maten serveras, den är klar. Jag hoppas att du gillar det :-)
info:
För att laga det här receptet använde jag Fissler vitavit komfortkokning med 4,5 liter innehåll. Det är min första tryckkokare, och jag är förvånad över hur lätt det är att laga läcker mat.
Vad du definitivt bör köpa är en bra gryttsvamp eller en rengöringssvamp speciellt för rostfritt stål. Då förblir Fissler alltid fin och ren och den brinner inte vid nästa matlagning. Vid rengöring, se till att du inte skrapar bort vätskemärket på innerväggen. Det skulle vara kontraproduktivt.
Stöds av Fissler och TheFruitAndFlower Korg med en gratis Fissler-produkt.
