nektarin
Du behöver:
- 200 g smör
- 200 g socker
- 1 st vaniljesocker
- 3 hela ägg
- 200 g mjöl blandat med 1/2 st bakpulver
- 100 g rivna mandlar
- ett bra skott av rom
- 3-4 nektariner
- 100 g mandelflingor
- lite florsocker
beredning
Pisk smör, socker, vaniljesocker och ägg tills de är skummiga. Tillsätt sedan mjölet med bakpulver, mandel och rom. Lägg degen i en smord fjäderform. Skär nektarinerna i skivor och sprid på degen.
Sätt kakan i ugnen på 175 grader. Tillsätt mandelflingorna blandade med florsocker efter 20 minuter och stek i ytterligare 20 minuter.
Har bakat kakan i morse och nu är han tyvärr borta igen :-(
Lycka till!
