Organisera och ordna kylen
Jag kan knappast bedöma om detta tips är trivialt och alla gör det ändå, eller om det verkligen hjälper någon.
Även om jag är en ganska anständig person tänkte jag i flera år inte på att hålla mitt kylskåp rent och konsekvent. Varje familjemedlem har mer eller mindre godtyckligt lagt saker i garderoben, och ingen hade översikten. Efter rengöring var det okej i några dagar, men sedan ... Fram till en dag irriterade det mig och jag bestämde mig för att det skulle bli annorlunda.
Så jag har facken i det (inte särskilt stora) kylskåpet reserverat för vissa livsmedel och konsekvent endast beviljat. Jag förklarade principen för familjen, men irriterade henne inte. Om barn och män sätter något på fel plats, lägger jag det tyst till rätt ställe. Efter ett tag fick alla det. Idag sätter alla automatiskt saker på sin plats, och alla vet var de hittar något.
För mig är de kryddor såser och redskap som krävs för matlagning, som tomatpuré, precis längst upp på översta hyllan.
På den andra hyllan finns saker som hör hemma på bordet: smör, smör, gräddost, ost, korv och så vidare. Jag har separerat sött och salt, så sylt på ena sidan, salta saker på andra sidan.
På den tredje hyllan yoghurt, desserter och söta desserter.
På den fjärde finns drycker och rester inrymda i pseudo-Tupperdosen av plast. Dessutom grönsaker som inte passar in i lådorna nedan.
Och sedan längst ner dessa lådor.
Grädde och smör med creme fraiche finns i ett fack i kylskåpsdörren.
Eftersom jag har sorterat mitt kylskåp efter funktion och varje sak har sin plats är det också mycket lättare att göra inköpslistan. På ett ögonblick ser jag om det finns någon pesto- eller persikyoghurt eller plommonsylt.
Även kylstädningen är mycket lättare, eftersom jag kan spara mig själv att rensa och sortera. Jag tömmer bara en hylla, rengör den snabbt, sätter tillbaka den och låser den in. Ingenting är mer med omarrangemang, etc. Jag behöver inte göra hela kylen på en gång, men om en hylla behöver det kan jag snabbt lägga in rengöringen. Inte så mycket. Varje vecka är en hylla och kylen alltid snygg och ren.
Naturligtvis lägger jag nya saker, som andra tips redan indikerar, alltid bakom de äldre sakerna, så att de första kommer undan. Grönsaker aldrig i påsar, jag rensar mycket i skål eller stans, redo för bearbetning. Jag tar av överflödiga förpackningar. Och jag förvarar sesam, pinjenötter, riven ost osv i frysen, där de bara håller sig bättre.
Som sagt kanske alla gör det ändå ... men för mig har organisationsprincipen "saker med en relaterad funktion hör samman" blivit mottoet i hela hushållet. Och därför också i kylen.
