Vild vitlöksalt gjorde själv
tid
Total förberedelsetid: 2 timmar
Eftersom jag älskar lukten och smaken av vild vitlök, har jag nu gjort vild vitlök salt.
För detta behöver jag ett stort gäng färsk vild vitlök och vanligt vägsalt.
Tvätta vild vitlök väl och skär i små bitar. Lägg sedan på en bakplatta och torka vid 60 ° C i ugnen. Det tar ungefär 1-2 timmar.
Mala den torkade vilda vitlöken i blandaren och blanda med saltet.
Det smakar bra med tomater eller gurksallad.
