Parrot cake 1993
Ett tyvärr glömt och mycket populärt recept, papegojekakan.
Ingredienser Basisk deg
- 4 ägg
- 250 ml gräddfil (eller mjölk)
- 400 g mjöl
- 400 g socker
- 400 g mjukt smör
- 1 påse bakpulver
beredning
Steg 1: Förbered deg
Bearbeta ingredienserna till en deg och dela upp i 3 delar.
Steg 2: Blanda tre olika degar
Den första delen blandas med 2 påsade teskedar kakao. Del två, blandad med 1 påse hallon med rött bär. Blanda den sista delen med 2 påsar vaniljpudding.
Steg 3: Lägg degen på en bakplatta
Nu sprids alla tre typer av degen med en sked växelvis på en bakplatta och bakas sedan på medelvärme i cirka 25 minuter.
Om istället för lådan en låda, Springform, o. Ä. Används (ta bara ungefär hälften av ingredienserna), förlängs baktiden.
Skrapa sedan kakan lätt i mitten efter 15 minuter och grädda i upp till 45 minuter. Med en pinne i mitten av kakan, när inte mer deg fastnar i den, kan kakan tas bort från ugnen.
Steg 4: Glasera kakan
Slutligen tillsätt 250 g florsocker i en tesked mjukt smör och mycket lite varmt vatten tills det är jämnt. Att glasera kakan.
Det ser ännu bättre ut när vissa skedar av glasyren blandas med kakao och några fler skedar med röd färg på mat. Ordna de tre typerna av kakan över kakan växelvis över den fortfarande heta kakan.
Kakan ser inte bara ut färgglad, den smakar också mycket färsk och välsmakande.
