Persisk kyckling - snabbmaträtten
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 45 min.
Total förberedelsetid: 1 timme.
Det här är ett recept på persisk kyckling från min avlidna syster (restaurangägare). Det går snabbt och smakar såååå läckert!
Ingredienser och beredning för 2 till 3 portioner:
- Skär 2-3 kycklingbröst och lägg dem över en natt i en platt gryta med: 1/2 tsk saffran, 5 citroner (pressad) 1-2 msk olivolja och 1-2 msk sojasås. Det hela i kylen (täck med plastfolie).
- Krydda nästa dag kött med peppar och salt kanske lite curry och koka med hela vätskan i ugnen vid 180 grader i cirka 45 minuter. Servera med ris.
