Plommon sylt från katrinplommon
tid
Beredningstid: 40 min.
Matlagning eller bakningstid: 20 min.
Total förberedelsetid: 1 timme.
Julen är över! Påskkaninerna har redan anlänt till stormarknaderna och i slutet av januari!
Men jag hade fortfarande katrinplommon kvar som inte hittade sin väg inuti julfågeln. Eftersom jag inte vet hur länge öppna katrinplommon håller, bearbetades de helt enkelt till uppslag.
ingredienser
- 500 g katrinplommon
- 300 ml fläderbärssaft
- 200 ml rött vin
- Gelierzucker
beredning
- Jag satte katrinplommon i juicen och vinet under lång tid och sjuttade och sjuttade innan jag krossade dem med mixern.
- Sedan omrörde jag gelningssockret. Mängden gelande socker beror på om du använder blandningen 1: 1 eller 1: 2. Observera förpackningsinformationen.
- Mus-massan låter den sjuda tills den gelar. Du kontrollerar detta genom att låta en droppe svalna på ett fat och titta på om det blir fast. Om droppen geler kan musen fyllas i de kokta glasögonen. Håll de stängda glasögonen på huvudet i 10 minuter så att de inte formas under locket.
- Klar är "plum jam special". Jag gillar att äta den på frukostsmörgåsen med keso.
