Okara hamburgare
tid
Total förberedelsetid: 1 timme.
Okara-patties, en mycket prisvärd mat. Mängder för cirka 12 - 14 Okarabällchen, resten ligger i kylen eller kommer i frysen.
ingredienser
- 250 g okara, 100 g havregryn, eventuellt 1 del enligt Nötter / eller kokt ris / vila.
- 1 lök eller ½ porr purjolök, morot, bit riven pepparrot, 1 ägg / äggersättning, (även utan) buljong efter behov.
- Kryddor: örtsalt, peppar a. d. Bruket, curry hot, chili, gurkmeja
beredning
Riv fin havren och, om nödvändigt, nötter i mixern, rengör och rasp grönsaker, stek lökarna kort, bland alla ingredienserna, tillsätt degen i buljongen, låt degen vila i 30 minuter, krydda med 2 matskedar karameller, lägg den i varm Stek fettet, minska värmen, stek långsamt småkakorna från båda sidor.
Går bra med potatis av alla slag eller pasta med tomatsås och sallad.
