Praktisk kokbok för nybörjare - bokrekommendation
Det finns tusentals kokböcker. För en nybörjande nybörjare, som måste ta hand om de första egna måltiderna outbildad, har jag en bokrekommendation.
Tillagas snabbt - i ett litet hushåll (av Roland Gööck)
490 recept för 1 och 2 personer
Bertelsmann, publiceringsår 1965
Denna lilla bok följer med mig sedan min barndom. Med den första hemlagade middagen förvånade jag min mamma, senare i det första egna hushållet var det en oumbärlig guide. Och även idag "spionerar" jag där igen och igen.
Under tiden har jag köpt den på Internet flera gånger och som en gåva har det gjort många vänner (till exempel nyligen separerade män) glada.
Här är en "kock utan erfarenhet" recept för köttbullar, gryta, frukt tårtor, jordgubbar, kuhlrabi, semulina soppa och mycket mer. Beroende på ålder är fotona inte de mest aktuella, men det är bokens charm.
Recepten beskrivs mycket enkelt - utan oroande tekniska termer.
Rekommendationer för matlagning, val av krukor och redskap, rekommendationer om säsongsbetonade shopping och råd om strumpor är också till stor hjälp.
Enligt min mening är detta en vardaglig guide för nybörjare (och inte bara de) som inte alltid har varit bredvid mamma vid kaminen. I det välkända auktionshuset på nätet är det fortfarande billigt att köpa.
