Frys persilja praktiskt taget
Eftersom persiljaskörden har varit stor i år kom jag på en enkel metod för hur jag snabbt kunde bearbeta denna mängd.
Så gjorde jag det:
- Ta bort bladen från stjälkarna och skruva in en stor handfull i en bit fastfilm ganska tätt så att du får rullar som ser ut som cigarrer.
- Alla dessa "cigarrer" placerades återigen i en klamspåse och förseglades väl.
- Om det behövs tar jag ut ett sådant stycke och klipper av i fryst tillstånd så mycket jag behöver - resten återgår snabbt till TC - och är fortfarande i fryst tillstånd för filmen släppt och klippt.
- Det fungerar underbart med liten ansträngning och delningen håller resten väl.
Jag vet att detta tips för i år kommer lite sent, skörden är redan över, men nästa sommar kommer och jag ville testa det i förväg om det verkligen fungerar, innan jag lägger till tipset också.
