Hawaiian Loco Moco
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 30 min.
Receptet är för de som är hungriga men har lite pengar och tid att handla och laga mat. Och också något annat än pasta, pommes frites eller pizza vill äta. Ingredienserna finns i nästan varje stormarknad.
ingredienser
- 2,0 L vatten för ris
- 2 påsar matlagningspåse ris
- 0,5 L vatten för sås
- 2 pckg. Sås
- 4 hamburgare (TK-Patties, alternativt: 400-500 g färskt nötkött)
- 2 teskedar salt
- 4 ägg (5 ägg vid användning av köttkött)
beredning
- Tillsätt 2 teskedar salt till 2 liter vatten och koka upp. Lägg sedan rispåsen i potten och koka över låg värme. Riset kokas när rispåsarna stiger till vattenytan (efter cirka 20 minuter). Töm väskorna i silen.
- Lägg en halv liter vatten i en liten kastrull och koka upp. När vattnet kokar, rör i de två paketen med sås och växla till låg värme efter 1 minut.
- Eller värma upp såsrester från den sista steken.
- Stek de 4 hamburgarpattorna i en kastrull.
- Om du inte har TK-karameller kan du också blanda 400-500 g färskt köttkött med ett ägg, göra 4 platta karameller och steka dem i pannan.
(Snälla snälla, gör inte "bullar med köttsmak" som i det här landet vanligt, köttbullar kallas - så använd inte rullar, lök, peppar eller salt!)
- Sedan förbereder ensidiga stekt stekt ägg (så setzeägg) i pannan.
Del riset på tallrikarna, lägg 2 hamburgarpatties på risbädden per tallrik och toppa med gott om sås. För toppning, placera ett dubbelt stekt ägg över varje (på bilden är de ströade med paprika). Klart!
Även om det ursprungliga Hawaii-receptet bara ger enkel sås, är det öppet för variationer i alla riktningar. Jag gillar också att förfina såsen med grädde, rostad lök, svamp, lite kummin och / eller ett litet (!) Skott med rött vin eller sherry.
Som en sidamat smakar en cool gurka eller coleslaw mycket bra - eller 'Coleslaw' från KFC (om det finns en i närheten). Bon Appetit!
