Hur ostkakan inte kollapsar
Från min mormors råd finns nedan, så att ostkakan inte kollapsar igen efter att han så vackert "har stigit upp" i ugnen.
Du kan göra följande:
Efter halva baktiden tar du bort kakan från ugnen, med en kniv eller liknande. ta bort kakan från kanten genom att försiktigt "köra längs" kanten med kniven.
Därefter, efter 5 minuters vila, fortsätt att baka!
Jag försökte det själv. Fungerar alltid! Men 5 minuters vila måste vara!
