Kvarkkaka med bärmysli, sockerreducerad
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 50 min.
Vilotid: 10 min.
Total förberedelsetid: 1 timme, 20 min.
Denna super läckra tårta har inget mjöl och inget granulerat socker. Också bra som en efterrätt!
ingredienser
- 1000 g mager kvark
- 100 g bärmysli
- 3 matskedar matolja
- ½ förpackning bakpulver
- 4 ägg
- 50 till 100 g Xucker premium (beroende på smak)
- 1 paket med citronskal gnuggat
- lite kanel
- florsocker
preparatet:
- Blanda ostmassaost och bärmysli i en stor skål.
- Tillsätt olja, bakpulver och kanel och rör om väl.
- Vispa ägg i en separat skål och rör om. Xucker och citronskal. Blanda mycket bra.
- Lägg äggblandningen till kvarkblandningen. Blanda noggrant med en mixer.
- Lägg ut den stora vårformen med bakpapper. Lägg papperet över kanten. Häll i kvarkblandningen och jämn. Knacka lätt på formen på bordet så att luftbubblor försvinner.
- Grädda i ugnen vid 180 grader i 50 minuter.
- När kakan bakas upp först, så är den platt igen.
- Låt stå i ugnen i 10 minuter. Ta sedan ut och låt svalna.
- Strö över pulveriserat socker. Låt det smaka gott!
