Snabb kex (för en bakplåt)
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 25 min.
Här kommer min snabba kexdej för rullar, pajer eller andra pålägg!
ingredienser:
- 4 ägg
- 125 g florsocker / pulveriserat socker
- 1 vaniljesocker
- 120 g mjöl
- 1 högen tsk bakpulver
preparatet:
- Pisk ägg, florsocker och vaniljesocker med mixern på högsta nivå tills blandningen är vitaktig och krämig.
- Blanda mjöl och bakpulver, vik in äggulan och vik försiktigt.
- Sprid degen på ett ark bakpapper och placera i den förvärmda ugnen.
- 190 grader ca 15 minuter (stavprov) medelvärme.
- Tumla sedan på en fuktig diskduk och rulla antingen eller låt den svalna.
Jag tror att om du fyller degen i en Springform, kommer det säkert att vara en riktig pajbas. Kanske kommer någon att prova det.
